Mit dem ""Fachkundenachweis Honig – Handbuch"" von Werner Gekeler bereitest du dich optimal auf die Honigschulung und den begehrten Fachkundenachweis vor. Dieses Buch ist dein umfassender Begleiter, um deinen eigenen Honig erfolgreich zu gewinnen, zu verarbeiten und zu vermarkten.
Dein Weg zum Qualitätshonig
Werner Gekeler, ein erfahrener staatlicher Fachberater für Imkerei, führt dich Schritt für Schritt durch alle relevanten Themen. Von der Gewinnung des Honigrohstoffes über den gesamten Verarbeitungsprozess bis hin zur professionellen Vermarktung – hier findest du alles, was du wissen musst.
Praktisches Wissen für Imker
- Erfahre, wie du Honig gemäß den Lebensmittel- und Honigverordnungen richtig lagerst und abfüllst.
- Verstehe die Prozesse der Kristallisation und wie du deinen Honig optimal bearbeitest.
- Profitiere von kompakten und anschaulichen Erklärungen, die dir helfen, die Prüfung sicher zu bestehen.
Produktdetails
- Autor: Werner Gekeler
- Auflage: 2020
- Seiten: 128
- Ausstattung: 86 Farbfotos und -zeichnungen, 11 Tabellen
